Wykaz  lekarzy weterynarii wyznaczonych do badania mięsa zwierząt poddanych ubojowi na potrzeby własne na terenie powiatu KWIDZYN

lek. wet. Agnieszka Wesołek - Inspektor weterynaryjny ds. bezpieczeństwa żywności 

tel. kontaktowy 694 - 357 - 627

Stacja Wytrawiania U-16 Kwidzyn, ul. Warszawska 112, 82-500 Kwidzyn

UWAGA - ZMIANA !

   Zgodnie z nowym rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 11 sierpnia 2025 r. zmieniającym rozporządzenie w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa na przeznaczonego na użytek własny w sposobie pobierania próbek do badania mięsa na obecność włośni oraz zasad dostarczania próbek do pracowni badania mięsa na obecność włośni  Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kwidzynie informuje, że zmiana dotyczy masy pobieranej próbki, niezależnie od gatunku zwierzęcia, z którego ją  pobrano i wynosi minimum 100g ( dotychczas było 50 g ).

Dodatkowo należy przypomnieć, że próbka nie powinna zawierać powięzi, tkanki łącznej, tkanki tłuszczowej.

Proszę o dostarczanie próbek mięsa do badania na włośnie uwzględniając wielkość oraz jakość w/w próbek zgodnie z nowymi wymaganiami.